Sałatka szatańska!

Uwielbiam sałatki! Mogłabym jeść na śniadanie, obiad i kolację, pod warunkiem, że nie znajdę w niej selera. A skoro sama tworzę - to dbam, by go nie było. Nie wiem, jak wy - ale bardzo go nie lubię. I wszelkie selerowe sałatki odrzucam bez zastanowienia.

Dzisiejszy przepis jest istnie szatański. Muszę przyznać, że lubię wyraźne w smaku potrawy. Lubię także w tych całkiem ostrych. I zwykle jeśli mam wybór - wybieram wersję pikantniejszą. Tę sałatkę stworzyłam kiedyś sama, bo przypomniałam sobie, że znajomy rodziców często przynosił z pracy. Spróbowałam odtworzyć i wyszło!

Składniki:

• Słoik ogórków konserwowych
• Słoik papryki konserwowej
• 20 dag salami
• Średnia kostka sera żółtego
• Pół kilo makaronu zacierkowego (np. gwiazdeczki)
• Puszka kukurydzy
• Dwa duże pikantne ketchupy
• Tabasco
• przyprawy; chilli, pieprz, sól, papryka słodka

Przygotowanie:

Gotujemy makaron. Paprykę i ogórki kroimy w drobną kosteczkę. Salami kroimy na cieniutkie paski. Ser żółty ścieramy na grubej tarce. Kukurydzę odsączamy i dosypujemy. Ugotowany makaron dodajemy. Przyprawiamy do smaku, wlewamy ketchupy - ma być go dużo, sałatka powinna w nim pływać. Chowamy do lodówki by przeszła.

Uwaga: Dla tych, którzy ostrych potraw nie tolerują - proponuję opcję bez tabasco i ostrych przypraw, a jedynie z pikantnym ketchupem.

Niestety, nie posiadam zdjęcia, ale kiedyś postaram się nadrobić:)